好吃的孜然炒洋葱羊肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

很多人喜欢吃羊肉串，q弹q弹的，一串串吃起来好吃又过瘾。而自己也可以在家里制作孜然炒洋葱羊肉丝，也会同样美味，而且更健康。羊肉丝清水浸泡出血水，可以去腥；加入蛋清，肉丝更滑嫩；洋葱不要炒时间过长否则会过老就没有那种香味了。

主料

羊肉 ：200
鸡蛋 ：1个
洋葱 ：半个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

羊肉切细条；

粳米择洗干净，放入砂锅中

放入择洗干净的花生仁，大火煮至米饭黏稠

放入鲮鱼肉酱煮熟

倒入鱼露调味

孜然炒洋葱羊肉。