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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐干切丝
2.绿豆芽摘去根部
3.蒜切片,青红椒切圈
4.油锅里先爆香酸和青红椒
5.放入豆腐干大火翻炒
6.再倒入绿豆芽同炒2分钟
7.加入适量盐调味即成
烹饪技巧
豆腐干是熟食不用久炒,绿豆芽嫩也不易炒久
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