这道可可肉松酥是一道吃在嘴里脆脆的美食,肉松是很多人都喜欢吃的美食,很多美食中也都需要用到肉松,比如有肉松火腿芝士面包、肉松饼、肉松寿司、有肉松煎饼……这些的美食的味道都特别好吃,而且如果没有肉松就不好吃了喔,所以肉松很重要。
主料
高筋粉 :120猪油 :40
糖粉 :20
辅料
可可粉 :10清水 :适量
肉松馅 :200
低筋面粉 :80
具体步骤
1.主料和成油皮白面团,辅料和成可可酥心面团,肉松馅制团。
2.油皮包酥心成团
3.擀成椭圆皮
4.皮卷起
5.擀制成条状饼
6.卷盘
7.中间切开花面向外内包肉松馅
8.预热时间在内上下火160度烤20分钟。
9.成品
肉松馅的制做可据个人口味放入炒面炼奶或蜂蜜。