主料
白菜 :250辅料
油 :适量生姜片 :适量
海米 :适量
大蒜子 :适量
盐 :适量
鱼露 :适量
具体步骤
1.海米用清水泡开后洗净
2.白菜切段洗净
3.准备的视频和生姜片
4.锅内油温5分热,倒入调料煸香。
5.再倒入白菜和海米煸炒均匀
6.加入盐煸炒均匀
7.加入适量开水煸炒均匀够盖上大火1分半钟
8.之后打开加入适量的鱼露煸炒均匀后熄火
9.盛入碗中,撒上葱花上桌
我尝试了一下,原汁原味很鲜美,所以没加鸡精调味。海米浸泡时间不宜过长,泡久了会失去原有的鲜味。