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主料
辅料
具体步骤
1.黄花鱼洗净,去肚里,划十字刀用盐腌制
2.葱姜爆锅,把鱼放入
3.两面煎一下
4.放适量的盐
5.倒适量的水
6.在放适量的生抽,大火煮至汤汁浓稠
7.出锅撒上点葱丝,香菜调一下味
烹饪技巧
煎鱼的时候鱼皮易碎,可以适量在油中放点盐
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