「自创」红烧鲢鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲢鱼 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗干净的鲢鱼，在鱼身上划几刀

2.姜切成丝

3.锅内放入适量的油放入姜丝爆香

4.放入鲢鱼煎

5.煎到两面粘起来

6.加入适量的水

7.加入适量的盐

8.加入适量的酱油

9.滚几分钟，然后大火收汁就可以出锅

烹饪技巧

1、用不粘平底锅煎鱼。2、少放酱油，我这个就放的有点多了。