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美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃

菜谱 阅读(1.09W)
美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

随着生活节奏越来越快,早上传统的饮食方式已经很难满足高速的生活,很多人开始早上食用面包牛奶之类的食物,同样可以供给身体的需要,吃面包当然不能少了奶油酱了,这道美味自制抹茶奶油酱,学会它就可以自己制作自己爱吃口味的奶油酱了。快来试试。

主料

淡奶油 :200ml
牛奶 :300ml
抹茶粉 :10

辅料

砂糖 :80
白巧克力 :30

具体步骤

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第2张

1.小锅里加入100ML牛奶加热

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第3张

2.将抹茶粉倒入牛奶中

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第4张

3.拌匀没有一点颗粒,将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第5张

4.将另外的200ML牛奶放入另一锅中加热

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第6张

5.加入淡奶油

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第7张

6.加入砂糖

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第8张

7.减了砂糖量,我还加了点白巧克力

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第9张

8.不断搅拌

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第10张

9.直到浓稠,呈浅黄色

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第11张

10.将抹茶牛奶液倒入

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第12张

11.搅拌均匀,继续加热

美味自制抹茶奶油酱怎么做好吃又简单 第13张

12.直到抹茶酱看起来比较浓稠了即可关火,这是共熬制了45分钟后的样子。果酱瓶提前消毒,等微温时装入瓶子即可

烹饪技巧

刚制作好的抹茶奶油酱不像果酱那样特别的粘稠,更像炼乳的质感,但冷藏过后就会变得比较稠