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主料
辅料
具体步骤
1.准备好雪菜洗净切好,葱姜蒜。
2.肉丝切好(可以是鲜肉丝,也可以用猪头肉)。
3.韭菜适量洗净切末。
4.挂面,用开水煮好。
5.炒锅里放花生油,烧开,放姜葱蒜爆香,放肉丝炒熟,放雪菜清炒,防水煮开即可。
6.将面捞起放到碗里,浇上卤子。美味雪菜肉丝面做好了。
烹饪技巧
不用放盐,雪菜很咸。
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