自己做的干炸鲜蘑怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

平蘑 ：500

辅料

盐 ：5
淀粉 ：40
花椒粉 ：4
鸡蛋 ：3个
面粉 ：40

具体步骤

1.平菇洗净

2.在开水中烫软

3.撕成条

4.鸡蛋打散后加入盐、花椒粉和淀粉、面粉和一点点水，加入一点植物油搅匀

5.平菇条放进面糊里

6.小火炸熟

7.装盘

烹饪技巧

面糊里加入一点点油，炸出来的蘑菇更酥