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主料
辅料
具体步骤
1.大米与糯米混合、姜一块、瑶柱10粒;
2.米淘净后用水泡一夜;
3.瑶柱冲净,用水用泡一夜;
4.姜切丝、瑶柱捞出切碎;
5.把瑶柱、米全部连水一起倒锅中,放下盐;
6.放入一个粥匙,盖上盖煮;
7.煮至米烂,瑶柱出味,粥变粘稠即可关火。
烹饪技巧
煮粥时,如果无人照看,放一个粥匙在粥中改变他的沸腾运动,就可以放心去做自己的事了。
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