迷迭香烤羔羊排是一道家常菜,特别是在冬季里,羊肉性温,营养又丰富,很补身体,吃多了是红烧,炖汤,可以试一下这道迷迭香烤羊排,真的非常不错。特别是迷迭香的香气和羊肉很搭,撒迷迭香的时候最好直接用干料,再刷上酱料,绝对是一道美味。
主料
羊排 :1000辅料
洋葱 :1个盐 :4
生抽 :50
迷迭香 :适量
生姜 :20
姜 :适量
黄酒 :50
孜然粉 :适量
葱 :适量
蒜粉 :适量
具体步骤
1.羊排解冻
2.然后搓成一个个的剂子
3.用压面的压好放入笼里
4.热水开始蒸,大约10多分钟
5.准备土豆切条茄子去皮也切条放入蒸锅蒸熟
6.切开西红柿和葱姜蒜
7.锅里热油爆香葱姜蒜
8.放入熟了的土豆茄子条到点酱油撒盐即可
9.切块后即可享用
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整2.烤箱的温度和烤的时间要依照自家的烤箱为定