妈妈爱心糯米糍怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：500
花生 ：1把
黑芝麻 ：半碗
白沙糖 ：1碗

辅料

具体步骤

1. 洗了花生沥于水后下锅炒，炒到有些花生皮裂开，见到肉变成金黄色后上锅晾凉。

2. 芝麻洗后沥干下锅炒，洗的时候注意拣掉沙子。炒至有噼里啪啦的爆开声就上锅晾凉。

3. 花生凉后皮变脆，去皮，在料里机里打碎。可以留些小颗粒，不用打得太细。

4. 芝麻跟糖一起打成粉状。

5. 糯米粉用热水和好，做成手掌大的面饼放进开水中煮，煮到面饼浮出来后捞起。

6. 煮好的面饼。

7. 前面花生和芝麻糖拌匀后撒在面饼上就可以蘸着吃了。

烹饪技巧

炒花生和芝麻都不要过火，会变苦。花生炒到有一些皮裂开，看到肉变成金黄色为好，芝麻炒到开始有噼里啪啦的声音。