主料
糯米粉 :150澄粉 :50
辅料
泡打粉 :一勺牛奶 :150ML
鸡蛋 :一个
糖粉或白糖 :50ML
香草精 :一勺
植物油 :50ML
具体步骤
1. 准备一个干净的盆,将鸡蛋打散,加糖、牛奶、香草精、植物油一起搅拌均匀;
2. 再将糯米粉、澄粉、泡打粉过筛进盆里,搅拌成面糊状;
3. 我准备了一个做披萨的模具,铺上锡纸,倒入面糊,震动烤盘让面糊全部均匀即可;
4. 放入预热为180度的上下层烤箱内,时间大概为20-25分,表面出现金黄色即可。
5. 趁热倒扣烤盘,撕下锡纸,即可。