家常清炒土豆丝怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3个
红椒 ：适量
葱花 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1. 土豆洗净去皮。先切片，再切丝。将切好的土豆丝放在水里，防止氧化。

2. 将红椒，葱切好。开火，在锅内倒入油。

3. 锅热后放入土豆丝，翻炒一分钟，加入黄酒，水翻炒至收汁。

4. 放入红椒，炒熟即可。出锅前加入盐调味，撒上葱花。

烹饪技巧

土豆丝切的很细，所以很快就熟了