檬香小蛋糕|美丽厨娘怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：一个
低粉 ：60
细砂糖 ：45
黄油 ：50

辅料

泡打粉 ：5
盐 ：1
柠檬皮 ：1/4个
香草精 ：少许

具体步骤

1. 柠檬皮切成末备用

2. 鸡蛋放至室温状态，打散的蛋液中加入糖和柠檬皮，加少许的香草精充分搅拌

3. 在蛋液中加入过筛的低粉、泡打粉、盐

4. 搅拌之后，加入黄油，继续搅拌至完全融合

5. 放在冰箱里冷藏1个小时 7.去除回温，倒入裱花袋中

6. 挤在模具中，八分满即可。

7. 预热，180度烤15分钟，上色后盖锡纸。