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主料
辅料
具体步骤
1. 韭菜去头去老叶,浸泡洗净切成段待用
2. 豆腐干洗净先横着一批二(小心手),然后切丝
3. 香肠切片
4. 取一锅放入水烧开,把韭菜放入烫一下马上捞出沥干
5. 锅上火加热,倒入适量油,油热倒入豆腐干丝和香肠片煸炒,加适量盐
6. 加适量水,加盖焖烧二三分钟
7. 待豆腐干熟软后,加入烫过的韭菜一起煸炒
8. 加适量糖、味精调味
9. 煸炒均匀,淋少许麻油盛出
烹饪技巧
吃完韭菜以后,一定要记得刷牙或漱口哦。
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