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主料
辅料
具体步骤
1. 四季豆洗净,切段;牛肉洗净,切丝,加黑胡椒酱、料酒、淀粉拌匀;胡萝卜去皮洗净,切丝。
2. 锅中倒油烧热,放姜末爆香,放入牛肉丝大火翻炒至变色,盛起。
3. 锅留余油烧热,放入四季豆、胡萝卜丝中火炒匀,加1汤匙水焖煮至熟,再加入炒好的牛肉丝拌匀,淋上香油即可。
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