这道鲜香可口的虾肉醸香菇,不同的配菜有不同的功效和味道。肉末,餐桌上不可少,香菇味美鲜香,维生素含量丰富,这其中还含有丰富的铁,后味回甜,性主平和,对厌食人群很有帮助,当然最主要的还是肉末和香菇和虾肉搭在一起会很受欢迎的。
主料
香菇 :200虾仁 :100
猪肉末 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
蛋清 :适量
具体步骤
将肉末和虾仁绞碎,里面加入里加入盐,蛋清,料酒,葱花按顺时针方向搅拌上劲儿
2、先爆一下香肠,盛起备用;
加入水淀粉勾芡,滴入少许香油后即可出锅