香嫩可口的香菇炖排骨怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
香菇 ：200

辅料

小茴香 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
草果 ：适量
白子 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：3个
油 ：适量
八角 ：2个
桂皮 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.排骨斩块、洗净

2.佐料备齐

3.香菇泡发、一分为四切开

4.热锅放油

5.放入佐料炒香

6.放入排骨，煸炒2分钟

7.放入酱油煸炒3分钟

8.放入2碗水、盐，盖锅盖炖20分钟

9.放入香菇

10.盖盖炖10分钟

11.出锅

烹饪技巧

香菇要温水泡发。