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柠檬鸡排,是一道香嫩可口的美食,主要原料有鸡胸肉,柠檬,面包糠,鸡蛋等,鸡胸部位的肉紧实丰厚,十分适合做鸡排,柠檬富含多种维生素,酸香可口,加入鸡肉,可以使鸡肉更加嫩滑,口感更好,将鸡排外表裹上面包糠入锅油炸,出锅后外焦里嫩,非常好吃。
主料
辅料
具体步骤
鸡胸肉洗净切成合适大小,加料酒,生抽,盐,胡椒粉腌制
柠檬榨出汁浇在鸡肉上
鸡蛋打入碗中搅匀
鸡肉裹上面包糠,鸡蛋液
锅中放油烧热
鸡排炸至两面金黄即可
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