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主料
辅料
具体步骤
1.腔排骨斩段,洗干净,泡去血水
2.干香菇泡发
3.排骨放入锅中煸到表面发白
4.放入八角,生抽,老抽,料酒,陈醋和糖
5.把泡发的香菇放入锅中
6.加盖,焖约40分钟到排骨熟软
7.大火收汁
烹饪技巧
香菇可能带有沙子,泡发后多换水洗几遍
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