主料
香菇 :400猪肉丁 :100
芹菜 :200
辅料
蒜头 :适量油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
1.芹菜斜切成片。
2.香菇对半切。
3.姜蒜切末,香菜切细,胡萝卜切成丁。
4.热油炒香姜蒜粒,倒入胡萝卜炒香。
5.倒入香菇翻炒。
6.加入芹菜翻炒。
7.倒入熟的猪肉丁翻炒,加入生抽,料酒,盐炒匀。
8.大火翻炒。
9.炒至菜熟入味,最后加入香菜末即可。
10.装盘上菜了!
香菇选择那种肥厚的伞比较好吃!