今天休息，昨天把做的砂糖黄油小面包吃完了，两萝卜头在叫没有砂糖黄油小面包不吃早餐了，所以今天赶紧把这两个的早餐备好。不过今天的砂糖黄油小面包做得不是很理想，但这两小萝卜头还是吃得很香。做多的都放进冰箱，第二天给他们搭配豆浆。
主料
高筋面粉 ：适量细砂糖 ：适量
奶粉 ：适量
蛋液 ：适量
辅料
黄油 ：适量酵母 ：适量
具体步骤
除黄油外所有材料揉成光滑有弹性能撑出厚膜的状态，加入黄油揉至扩展状态。（面粉的吸水性都各不相同，请勿一次将所有液体加入，留少许以作调整。）
盖保鲜膜，在28度左右环境下发酵约1小时至2倍大。
排气后分割成12等分，滚圆后松弛15分钟。
再次滚圆后放入模具。（不使用模具的话，直接滚圆后排入烤盘即可；或者分割成喜欢的份数，整形成喜欢的样子亦可。）
在38度左右环境下发酵约40分钟至8分满。
表面刷一层牛奶，用利刀割开后挤入少许软化的黄油，再撒上适量砂糖。
烤箱实际温度为180度，中层，约15分钟。（请根据自家烤箱的脾气调整温度和时间）
