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主料
辅料
具体步骤
1.香葱切碎
2.加入鸡蛋
3.加入水,搅拌均匀成为蛋液。
4.将面粉过筛,筛入蛋液,过筛后搅拌不宜有面疙瘩
5.搅拌均匀后加入盐和胡椒粉
6.再次搅拌均匀成为蛋饼糊
7.电饼铛预热后倒入蛋饼糊的一半,煎至一面变色,翻面
8.煎至两面煎金黄即可
烹饪技巧
盐不要放早,尤其不能和葱一起加,否则葱会变味。
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