主料
糯米粉 :250黑芝麻 :10
香芋 :1个
白砂糖 :45
辅料
热水 :适量具体步骤
1.材料集合。
2.将蒸熟的香芋倒入糯米粉中。
3.加入白砂糖,一起搅拌均匀。
4.用双手将香芋碾碎,与糯米粉结合。
5.加适量热水,将糯米粉和成面团。
6.将糯米粉分成等量的小面团,约20g。
7.将面团拍按成圆饼状。
8.摆在烤盘上,涂抹一层蜂蜜,均匀撒上黑芝麻。
9.烤箱预热后,180度中层上下火烤12分钟左右即可(在烤的时候,饼会鼓起来,一旦鼓起来就表示饼已经熟了,然后可以适当调下烤盘位置和温度,使饼上色)
10.完全烤熟的香芋糯米饼,很香。
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