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主料
辅料
具体步骤
1.山楂洗净去核
2.胡萝卜洗净去皮,上锅蒸熟,熟后再制作果泥不会有渣子
3.处理好的山楂,放进料理机打成果泥
4.果泥过筛,这样可以去掉果皮,使口感非常细腻
5.蒸熟的胡萝卜放进料理机打成果泥,我对成品的要求比较高,所以也过了一遍筛
6.根据自己的口味,适量添加冰糖,开火熬煮。开锅后熬煮五分钟山楂出了果胶就可以关火了
7.晾凉后就可以装瓶,冷藏后饮用口感更好
烹饪技巧
熬煮果泥一定要不断搅拌,以免糊锅
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