香气浓郁的滋补排骨汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

核桃 ：3颗
红枣 ：5-6颗
排骨 ：2条
枸杞 ：7-8粒
党参 ：1条

辅料

料酒 ：2勺
盐 ：3勺
姜 ：1块

具体步骤

1.排骨处理好装盘。

2.加入姜丝、料酒和一勺盐腌制。

3.准备好配料洗净待用。

4.砂锅洗净，加入配料倒入腌制好的排骨。

5.加入一盘的清水，大概是没过排骨面即可。

6.先是大火熬煮，待汤沸腾后改小火熬煮20分左右。

7.熬煮好的汤加入适量食盐即可出锅装盆里，洒少许葱花就好了。

烹饪技巧

排骨可以事先入开水焯水去血腥。也可以直接腌制。一般腌制30分钟就可以了。滋补汤有很多材料，我只用了常见的红枣枸杞这些材料。