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主料
辅料
具体步骤
1.牛脊骨一包,解冻。
2.鱼胶泡软后放入炖锅中,加入足量清水和姜。
3.牛脊骨化冻后洗去血水。
4.牛脊骨洗好后加入炖锅中,浇适量醋和盐。
5.炖锅炖4-6小时后,骨肉分离,汤色浓香。
6.最后加点蔬菜,美味营养的靓汤就炖好了!
烹饪技巧
炖汤时倒入适量醋。
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