![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7e49741bc58a4c03858e792df235e3034735547680f9ef591bb1379e8fcc46d2.jpg)
主料
绵白糖 :50植物油 :60
牛奶 :50
鸡蛋 :3个
低粉 :50
辅料
柠檬汁 :数滴淡奶油 :适量
盐 :1
白糖 :适量
具体步骤
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第2张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第2张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2f47714dc0dd1306d1897c2cf231e55047670e2181fcba501de3349e8e9d428e.jpg)
1.蛋清与蛋黄分离分别置于无油无水的干净盆中。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第3张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第3张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2f4e244c93dc165083822a7cf231b4591c325523d1f8bb0b1eb36d9fdc9b418e.jpg)
2.在蛋黄中加入20克白糖搅散搅匀。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第4张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第4张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2f1c744fc6df1355d8d87a7bf23ab05844665c7480a9b1514eb2649f87991385.jpg)
3.再加入牛奶搅拌均匀。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第5张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第5张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2f46744fc08d4050d4d92728f237bf0044315521d5adbc5019e7669f8fce1a80.jpg)
4.再加入色拉油搅拌均匀。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第6张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第6张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/2a46721bc7d81007d78c272af23bbe0547600925d1fcea5948bc6c92ddcc41d0.jpg)
5.然后把面粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第7张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第7张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7547711f91d0450383dd2f2af23bb45744310f7180f9ba0818b4339b869a1081.jpg)
6.蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡时加入10克白糖。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第8张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第8张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/741a724cc78a4752d3887c28f230be5044625b24dbf8ea5e48b2619ddc9e408f.jpg)
7.然后把剩下的白糖分两次加入蛋清中直到把蛋清打至干性发泡。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第9张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第9张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7c4f221c9c894105d78e262ff23ab10347375d7080fdb90a1de462cbdb994684.jpg)
8.先取出1/3的蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第10张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第10张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7b48754fc78a4005d2dd7b7cf262be571d365c7082fbef5819bc33c88a9c46d7.jpg)
9.然后再把剩余的蛋清全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀成蛋糕糊。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第11张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第11张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7f4e221c918b1005d1837d7ff234b4031c355424d2ffeb511fb136ccd89c42d5.jpg)
10.把拌好的蛋糕糊装入裱花带,用圆形裱花嘴。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第12张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第12张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/751e234cc18d4601d18c2a2ef266be5644625e70d1aaef514eb237c88e941181.jpg)
11.在铺好油纸的烤盘内挤出一个个圆形基本一致蛋糕胚。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第13张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第13张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7e1a25109dd11150d6df267bf265b25844620c7f80aaec0b19b3639eddce10d5.jpg)
12.放入烤箱中上层180度,上下火20分钟左右。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第14张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第14张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7c1e214893dc445483892e2df265e35147650e2680f3ea0848b4379d89ce1682.jpg)
13.烤制蛋糕表面金黄即可取出,取出后趁热揭去油纸。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第15张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第15张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7a4d26199cdd410584d82b29f260bf5647650b72d6fcb85a4fe765c9dc9e1481.jpg)
14.准备淡奶油适量并加入适量的白糖。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第16张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第16张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/754b221191da4401d0dd2e29f232b0561d625877dbafbf5b1db5609bdbc81a8f.jpg)
15.用电动打蛋器打发。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第17张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第17张](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7846214fc2d9445383882b29f266b5571c600e73daf3ed0f1eb66c9289cb13d3.jpg)
16.草莓洗净切成小丁待用。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第18张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第18张](https://i3.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7c1c244bc1de4c03d1837a27f232e00347310b7085afbd5b1cb062928699108f.jpg)
17.取一块蛋糕抹上淡奶油和草莓丁。
![草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第19张 草莓夹心蛋糕怎么做好吃又简单 第19张](https://i1.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211f95d9/7e49741bc58a4c03858e792df235e3034735547680f9ef591bb1379e8fcc46d2.jpg)
18.再把另一块蛋糕压在上面压紧即成。
各家烤箱温度不一,请参照自己的烤箱温度。