主料
----草莓酱----------- ：适量辅料
油 ：适量具体步骤
1. 水＋油搅打乳化后，加入糖，混合均匀
2. 筛入低粉，拌匀
3. 加入蛋黄，拌匀
4. 彻底拌匀后的蛋黄酱，放一边备用。
5. 蛋白＋少许白醋，打出粗泡以后，分批加入糖分。预热烤箱175度
6. 打至如图所示的硬性发泡
7. 拌匀：先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀，加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子，彻底翻动均匀
8. 放入准备好的烤盘（垫上一层油纸），送进烤箱，中层，烤二十分钟左右
9. 拿出后用刀表面划几刀，涂上草莓酱卷起即可
