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主料
辅料
具体步骤
1. 青椒洗净去籽(用刀把青椒头去除、后用筷子去)备有
2. 香菇洗净切碎、
3. 把肉末、香菇放盐、鸡精、生抽、蒜蓉、生粉搅拌均匀(也可放点葱花)备用
4. 将拌好的肉末塞入去了心的青椒里、摆盘、再在摆好盘的青椒上撒点植物油、生抽放入烧了开水的锅上蒸十七八分钟即可
烹饪技巧
青椒选大而饱满的较好
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