诱人的酿青椒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉末 ：400
青椒 ：500

辅料

味极鲜 ：适量
蚝油 ：适量
生粉 ：少许
熟芝麻 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.首先准备猪肉末，然后把炒香的黑白芝麻稍稍地碾一下，不需要太碎，接着放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉搅拌均匀。

2.拌成肉馅。

3.青椒洗净后，去蒂去籽。

4.在中间抹上少许的生粉，抹均哦。

5.酿入肉馅。

6.电饼铛预热后，把酿好的青椒放入，有肉那面朝下。

7.一面煎定型后，翻面继续煎。

8.两面都煎至自己喜欢的焦香度时，加入适量的味极鲜，蚝油，少许的清水。

9.烧至酱汁让青椒吸饱即可。

10.出锅喽。

烹饪技巧

在青椒里抹上少许生粉的作用是为了让肉馅更好地附着在青椒里。