肉末酿青椒是一道美味又营养的家常菜。青椒不仅可以镇痛,而且可以预防癌症。将青椒与肉末结合不仅是美味又有营养,而且可以当成午餐与晚餐的下饭菜。适合各个年龄阶段的人群食用。妈妈们学起来吧。为自己心爱的家人做一份美味营养的家常菜吧。
主料
猪肉 :200青椒 :适量
辅料
葱花 :5生抽 :2
鸡蛋 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :1
姜末 :适量
鸡精 :2
干辣椒 :适量
十三香 :适量
具体步骤
猪肉切末加葱姜末胡椒粉,十三香
打入一个鸡蛋
再放入盐,鸡精
青椒切厚圈
调好的肉馅放入青椒里
锅开火加水,放干辣椒段,葱花,酵好的青椒放入锅中,青椒上打入鸡蛋
盖上锅盖焖一分钟
盖上锅盖焖一分钟,再焖一分钟,入味
装入盘中,锅中余汁淋在鸡蛋上即可。