酿豆泡可以用各种不同的馅儿,选择银鱼肉末做成银鱼肉末酿豆泡就非常不错,泡]小清新搭配重口味不仅仅口感爽滑,而且营养非常丰富,银鱼是高蛋白低脂肪的食物,而且鱼刺也非常少,所以小孩子吃也没有关系,同时还有充足的钙质,老人多吃点还可以防治骨质疏松呢。
主料
豆泡 :250猪肉 :400
辅料
酱油 :2茶匙料酒 :3茶匙
银鱼干 :少许
芹菜 :少许
具体步骤
1.备好所用食材。
2.将瘦肉,银鱼,芹菜洗好入料理器。
3.搅拌好后,加入料酒及酱油提味。
4.再将绞好的馅料酿制在豆泡里。
5.将豆泡上蒸锅,蒸制二十分钟的样子。
6.这样子一份银鱼肉末酿豆泡就完成了。
蒸出来的汤汁不要倒掉,用它来蘸蒸好的豆泡格外的鲜美。