清脆爽口富含维生素丰富的麻瓜就是要搭配着细嫩可口让人喜爱的肉末一道烹饪，就此一道健康营养又美味的美食佳肴麻瓜酿肉末新鲜出炉。而且制作工艺也是非常简单快捷的呢，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人心情舒畅。你心动了吗？
主料
麻瓜 ：一根肉馅 ：50
辅料
蒜头 ：切粒盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.苦瓜切圆圈段0.5公分左右
2.挖出内瓤
3.开水焯二分钟左右捞出
4.冷水中浸泡变凉保持苦瓜颜色度
5.控干水份码入盘中待用
6.炒锅起底油烧热放入蒜粒、香葱段烹出香味，放肉馅炒熟加少许盐、鸡精
7.将炒熟肉馅酿进苦瓜圈内，放进微波炉高火三十秒加热
