这道私房鸡焖面看似复杂，但相信跟着步骤一步一步做，学会之后我也有了一道拿手的“硬菜”啊。可乐的味道与鸡肉结合而成的汤汁焖煮出的面条，让不爱吃饭的小朋友争抢食用，同样都是吃面条，为何不多加一点小步骤，让它变得更加色香味俱全呢？
主料
鸡 ：1300洋葱 ：150
可乐 ：200ml
热水 ：300ml
面粉 ：250
鸡蛋 ：120
辅料
油 ：20ml盐 ：5
生抽 ：5ml
老抽 ：5ml
蚝油 ：10
大蒜 ：10
花椒 ：3
八角 ：1
具体步骤
面粉里加入鸡蛋，揉匀成硬面团
擀压成面皮（或者压面机压成面皮）
然后切成宽面（2厘米宽的裤带面）
鸡清理干净
斩成块
用开水焯烫一下去除血水和脏东西
洋葱切丝姜切丝，大蒜切片
锅里放油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出
将洋葱放入煸香
将鸡块放入煸炒
倒入老抽、生抽翻炒上色
将洋葱丝、蒜片、姜丝、八角放入
倒入可乐和热水
加入盐、蚝油
大火烧开转小火炖煮20分钟
此时锅里的鸡肉已经炖好
将面条均匀铺在鸡肉上
焖煮10分钟，至锅里的汤汁全部被面条吸收即可
然后翻铲均匀，即可直接连锅端上桌，热气腾腾滴享用了
