「美味可口」樱桃蓝莓果酱怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

樱桃 ：400公克
冷冻蓝莓 ：200公克
麦芽糖 ：150公克
细砂糖 ：120公克
柠檬 ：1个
水 ：100cc

辅料

具体步骤

1. 柠檬洗净榨出果汁备用。

2. 冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。

3. 将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

4. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。