土豆是很多朋友喜欢吃的一种食物，土豆可以有很多做法比如说炸薯条，炖肉今天我推荐给大家做一款比较家常的好吃的土豆丝的做法。这样做出来的土豆丝不仅仅淀粉含量少也会很入味哟，制作过程也不是特别麻烦，喜欢的赶快在家试一试。
主料
土豆 ：2个青红椒 ：适量
辅料
植物油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.土豆去皮，洗净备用
2.土豆、青红椒分别切丝！蒜切片，葱切小段
3.将切好的土豆丝用清水浸泡一下，洗去多余的淀粉
4.锅中热油，将葱、蒜爆香
5.倒入土豆丝，翻炒
6.加入调料，盐、胡椒粉、醋，少许清水
7.大火，倒入青红椒丝继续翻炒
8.出锅，盛盘即可
