一提到夏天，就是燥热的感觉，炎炎夏日，不想做任何事，不想吃饭，不想有任何行动，只想找个凉快的地方避暑，对于吃饭，只是为了生存，夏日拌菜 是我最喜欢的一道菜，在那炎热的夏天，吃饭时只想以此来减轻那份灼热，从而是自己舒心，有一颗平静的心。
主料
豇豆 ：适量辅料
食盐 ：适量具体步骤
将豇豆角去头洗干净切成2厘米长的段；
锅中放水烧开放入豇豆角，水再次烧开后再煮3分钟左右，豇豆角变软后捞出来过凉水，煮的时候不要盖锅盖以免豇豆变黄不好看；
、将葱切成葱花，大蒜用刀拍碎再切成细末，干辣椒切成小段；
将过凉水的豇豆捞出放入小盆中，放入盐、酱油、醋、香油、麻油（图中那种麻油，买的比较方便，也可以自己用绿麻椒炸制）、在放上花椒粉、葱花蒜末、辣椒段；
将食用油烧滚烫浇在上面拌匀即可，可以提前拌好放一会再吃更入味。
