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主料
辅料
具体步骤
1. 虾去头、去虾线,拍断筋,加少量盐、胡椒粉、料酒拌匀待用
2. 准备面粉少量,一只鸡蛋打散,适量面包糠
3. 将虾裹一层面粉、蛋液、面包糠,下油锅炸,炸至金黄捞出,一边炸,宝贝就可以一边吃了!
烹饪技巧
一定要把虾的筋弄断,不然就是我这种驼背虾了!
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