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好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃

菜谱 阅读(1.4W)
好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

好吃甜点教学啦,大家千万不要错过啦,没错,它就叫做蜂蜜全麦吐司。蜂蜜全麦吐司超级好吃而且超有营养,虽然有点上火(烤的基本多少都有点上火),不过它的味道都让这些瑕疵都可以基本忽略,因为它好看而且有好吃,颇受众多食客欢迎,弄点来吃吧。

主料

全麦面粉250
蜂蜜 :25
牛奶 :135

辅料

鸡蛋1个
酵母 :4
盐 :2
黄油 :15

具体步骤

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.液体先加,(我一次做了两个土司,双倍的量)

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.全麦粉后放,酵母避开盐糖

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.开机搅拌15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.出膜了

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.一发至两倍大,如图可以看到很均匀的气孔

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.平均分成三个面团(我做了两个土司就是六个面团)

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.擀成牛舌形,由上至下卷起

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.竖过来再擀

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.擀成牛舌状

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第11张

10.由上至下卷起

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第12张

11.全部卷好排入土司模开始二发

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第13张

12.二发至8-9分满

好吃的蜂蜜全麦吐司怎么做好吃又简单 第14张

13.烤箱提前预热,180℃烤40分钟(根据上色的程度及时加盖锡纸),出炉脱模侧放,晾凉。

烹饪技巧

1、任何蜂蜜都可以,喜欢甜的量可以加倍。2、每种面粉的吸水程度不同,液体不要一次全部加入。3、面团发酵,一发以28℃为佳,二发可以直接用烤箱的发酵功能。