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美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃

菜谱 阅读(1.69W)
美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:18分钟

如果你想吃吐司, 全麦蜜豆吐司是你的选择之一,其主要是面粉和蜜豆,搭配不同的调味料烹饪而成,蜜豆含有大量营养物质,也为菜肴增添不少颜色。其中面粉提供淀粉和能量。全麦蜜豆吐司十分有利于身体,是一种常见但好吃的食材,这是非常有利于健康的一种美食

主料

高筋面粉 :150
蜜红豆 :100
鸡蛋50
全脂奶粉 :10
黄油 :7
全麦粉 :50
水 :130
低筋面粉 :50
白砂糖 :20

辅料

酵母粉 :3
精盐 :3

具体步骤

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.将除蜜红豆外的所有原料按照先液体后固体的顺序加入面包桶中,启动面包机和面10分钟,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.加入软化的黄油,再和面20分钟,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.此时检查一下面团,可以拉出薄薄的手套膜,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.开启发酵功能,发酵30分钟,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.将发酵好的面团,排气后擀成长方形,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.均匀撒上蜜红豆,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.从一头卷起,收口捏紧,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.发酵1小时,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第11张

10.然后选择烘烤功能,烧色深,时间设定35分钟,

美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单 第12张

11.烤好的面包,立即从面包桶中取出,放烤架上晾凉。

烹饪技巧

1、面包晾至与手温差不多时,装入保鲜袋中密封保存,吃时再切片即可。