刚刚才做了中种可可棋格土司,觉得味道不错,值得我们去品尝和购买,颜色也不错。现在我又要交大家做另一款土司。核桃黑提全麦吐司是一款无油、无奶、无糖、全麦粉含量高的健康吐司,你摆脱了高脂肪、高糖分的饮食。不多说了,我现在就去交你们做。
主料
高筋面粉 :200全麦面粉 :200
鸡蛋 :3个
酵母 :6
辅料
水 :适量核桃仁 :适量
黑提 :适量
具体步骤
1.所有主料放面包机和面
2.烤熟的核桃切碎
3.黑提秤好,去梗
4.和面最后阶段加入核桃和黑提,一起和匀并发酵
5.发好的面团取出分成两份,揉匀排气
6.再将一份面团分成三份
7.取一小面团擀成长舌状
8.自上而下卷起
9.再一次擀开成长舌状
10.再次卷起
11.依次做好,排放入吐司盒
12.发酵至九分满,烤箱下层175度,40分钟
13.出炉后脱模凉凉,密封保存