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美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃

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美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

早餐吃什么呢?吃点美味的淡奶油全麦吐司,搭配一点蓝莓果酱,在来一杯热腾腾的牛奶,一个营养的早餐就齐活了。其实吐司制作起来还是不怎么复杂,花费的时间也不是很多,平时下午没事的时候,就可以在家里面做好,第二天早上烤热了就可以吃了。

主料

全麦粉 :100
纯牛奶 :100
淡奶油 :80
高筋面粉220

辅料

白砂糖 :40
酵母 :3
鸡蛋1个
盐 :3

具体步骤

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.把牛奶、淡奶油和鸡蛋加入面包桶内,对角加入盐和白糖

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.倒入面粉后把酵母埋在中间

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.面包机启动两个和面程序

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.揉至扩展阶段后进行一次发酵,面团发酵至原体积的2-3倍大

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.醒发好的面团分割成等大小的3分揉压排气,盖上保鲜膜松弛15分钟。

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.取一个面团擀成长舌型

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第9张

8. 对折再擀成长舌状自上往下卷起

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.依次排放到土司盒中

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第11张

10.吐司面团再次发酵,醒发到模具的八分大小,盖上吐司模具的盖子。

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第12张

11.烤箱180°预热,中层上下火烤30分钟左右。烤好的吐司倒扣取出,置于网架上晾凉后,装入保鲜袋中室温储存。

美味的淡奶油全麦吐司怎么做好吃又简单 第13张

12.这个吐司柔软的很,更适合手撕着吃