红糖全麦蜜豆吐司是一道非常适合作为早点或者是下午茶的美味糕点呢，制作也是十分简单的呢，主要用到的食材是红糖以及蜜豆，所以整体的味道是十分甜蜜的呢，而且吐司经过长时间的滋味十分松软，配上牛奶以及咖啡真的是人间美味呢！
主料
高筋面粉 ：350全麦粉 ：150
干酵母 ：6
鸡蛋液 ：50
辅料
油盐 ：适量黄糖 ：适量
淡奶油 ：适量
水 ：适量
蜜红豆 ：适量
具体步骤
中种材料： 450*2吐司用量（高粉200克 全麦粉 150克 水：210 克 酵母：5克 ）将中种材料混合揉至光滑
室温发酵至3-4倍大
主面团材料： 450*2用量（高粉150克 盐5克 黄糖60克 酵母1克 全蛋50克 淡奶油60克 （或牛奶+奶粉30克） 黄油40克中种切小块，与主面团（除黄油）混合
揉至扩展加黄油揉至完全阶段，添加了全麦粉的缘故出模到这个程度就行。
整理成团松弛发酵30分钟，分割成2个面团滚圆，松弛15分钟
擀成与模具长度一致的长方形的大片
均匀撒上蜜红豆
由上至下卷起
收口压在底部整理一下
没加蜜豆的这个，直接擀成牛蛇状，压薄底边
由上至下卷起来
放450克入吐司摸中。烤箱调至发酵挡，在底部放一杯热水保持湿度进行二次发酵。
至九分满发酵完成，表面未刷蛋液（忘记留了）， 180度，烤40分钟，时间仅供参考。
出炉立即脱模，趁热抹上黄油（刷蛋液了就不要抹黄油了）
放在晾网上晾至微温，放入保鲜袋保存。
