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主料
辅料
具体步骤
1. 打开椰子取适量椰子肉;
2. 菠萝从2/3处切开,挖出菠萝肉,大半的菠萝可作容器;
3. 菠萝肉切丁; 椰肉去硬皮切丁; 腰果洗净;
4. 锅中加油烧至七分热,小火,倒入腰果炒至微黄;
5. 加入椰肉炒几下;
6. 倒入菠萝丁炒匀,加盐、鸡精调味即可。
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