绿豆汤可以二次加热吗|怎么保存才能原汁原味

炎热的夏天，喝上一碗冰镇的绿豆汤是一件非常心旷神怡的事情。绿豆汤除了在夏天喝有清凉解暑的功效，平时喝也可以起到降火气的作用。那么绿豆汤可以二次加热吗？怎么保存才能原汁原味呢？

一、绿豆汤可以二次加热吗

其实绿豆汤是可以二次加热的，平时煮上一锅绿豆汤肯定一次吃不完，那么再次吃的时候是需要进行二次加热，这样的话才能使得绿豆汤喝上去比较爽口。但是在加热的时候也是需要彻底热透的，千万不要在没有加热透的情况下就喝，这样的话可能会引起胃肠的不适，甚至引起拉肚子。所以喝绿豆汤二次加热是非常有必要的，而且一定要加热彻底加热透。

二、怎样保存没喝完的绿豆汤

1.进行冷藏

如果煮了一锅绿豆汤没有全部喝完的情况下，请将绿豆汤直接放入冰箱当中进行冷藏，冷藏之后低温保存就可以使绿豆汤保持原有的新鲜，喝上去也不会变味。当然冷藏的时间也是有限的，一般两到三天之内就必须喝完，因为虽然是冷藏，但是它的温度也不是极低，所以如果时间放置长的话，容易变质。

2.直接冷冻

如果一时之间吃不完又不想吃，但是倒掉浪费的话，可以直接进行冷冻，冷冻后就将绿豆汤变成一个冰块，等想吃的时候直接解冻煮开就可以了，这样保存的时间会比较久一些，放上半个月左右是没有问题的。

3.煮开后放在阴凉处

如果绿豆没有喝完，可以再次将它煮开，然后放在阴凉处，这样放置也可以放上一天左右，但是一天之内必须把它吃完。

以上就是关于绿豆汤可以二次加热吗的回答，以及如何保存绿豆汤使其不变质的保存方法。所以平时喜欢喝绿豆汤的小伙伴可以记住这几个存储方法，当然每次煮的时候还是按照分量来煮，不要一次煮太多，想吃的时候煮新鲜的就可以啦，毕竟新鲜的食物才是最原汁原味也是最有营养的。