豆腐里含有大量的优质蛋白，因为它来自于蛋白质满满的大豆，食用它是补充蛋白质的好方法哦。它口感细腻，不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也也多种多样。今天我将它做成了营养焖油豆腐，做法十分简单，但是味道很不简单哦，喜欢的小伙伴可以试试。
主料
油豆腐 ：适量瘦肉 ：适量
辅料
辣椒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
油豆腐切块，葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用，葱青切段
起油锅，将油豆腐炸至金黄捞出沥油，留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。
加入调料调匀，倒下炸好的油豆腐，小火焖至收汁，放入葱青段，转大火轻快翻炒即可。
