肉包子的做法这道美食所需要的食材主要为面粉、猪肉、鸡蛋。面粉选自上等新鲜的小麦精心制作而成,不仅口感松软,而且营养丰富,猪肉肉质细嫩美味可口。搭配上营养的鸡蛋,经过高温的长时间处理,随着时间的流逝,吃上一口回味无穷。快来动手试一试吧!
主料
面粉 :500猪肉 :350
辅料
淀粉 :适量水 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀;
面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状;
、发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅;
包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。