排骨炒冬瓜是一道非常美味的家常菜,小的时候,妈妈经常做冬瓜烧排骨给我吃。红烧了排骨,我最喜欢用冬瓜烧,不仅美味,还营养健康。另外这道菜制作方法也很简单易学,非常适合给家人做这道菜吃。排骨炒冬瓜适宜在冬季制作,起到滋补的作用。
主料
冬瓜 :适量排骨 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1材料:冬瓜、排骨(已焯)
2将冬瓜去皮清洗一下。
3放在案板上切成块,待用。
4烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
5随后,倒入一些清水煮开后烧煮一会。
6接着,合入切好的冬瓜翻动一下。
7然后,加适量的老抽。
8 加入1勺半白糖。
9 加适量的盐。
10加适量的鸡精。
11调味煮开。
12最后,煮至冬瓜熟软,即成